브뤼셀 콩나물을 만드는 법

매주 음식점에 반드시 참여해야하는 유일한 크리스마스 디너 스테이플은 터키가 아닙니다. 브뤼셀 콩나물은 힘든 체육관을 마친 후에도 아프기 쉬운 근육을 달랠 수있는 강력한 항 염증 성분을 제공하며, 뼈 강화 비타민 K와 면역 강화 비타민 C의 원천이기도합니다. 그러나 나머지 364 일에는 거의 먹지 않습니다. 왜냐하면 많은 조리법들이 새로운 빛으로 콩나물을 보게 될 것이기 때문입니다. 벨기에 사람들처럼 폭음을 할 시간.

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크래킹 콩나물 - 재료 (4 인분)

400g 브뤼셀 콩나물 / 60g 돼지 고기 딱딱 거리 / 마늘 2 정향, 잘게 썬 고기 / 1tbsp 식물성 기름 / 소금과 후추, 맛보기

만들다

콩나물의 바깥 쪽 잎을 제거하고 반으로 자르고 약 10 ~ 12 분 동안 소금물에 삶아서 부드럽게합니다. 스트레인과 제쳐두고. 냄비 또는 큰 프라이팬을 가열하고 식물성 기름과 마늘을 첨가하십시오. 냄비에 요리 한 콩나물을 소금과 후추로 넣고 저어줍니다. 돼지 고기가 요리에 딱딱하고 부숴 버리십시오.

닭고기와 새우 오믈렛 - 재료 (1 인분)

90g 브뤼셀 콩나물, 덩어리로 자른다 / 60g 조리 된 닭 가슴살, 스트립으로 자른다 / 얇게 썬 버섯 / 3 달걀 / 버터 1tsp

만들다

달걀을 그릇에 넣고 치거나 철저히 털어 내십시오. 버섯, 콩나물 및 닭고기를 넣으십시오. 낮은 온도에서 작은 팬에 버터를 가열하십시오. 혼합물을 팬에 부어 요리 될 때까지 튀겨서 중간 정도 뒤집습니다.

터키와 새싹이 튀어 나와 케이크 - 재료 (4 인분)

200g 브뤼셀 콩나물 / 감자 1kg, 껍질을 벗겨서 자른 것 / 60g 버터 / 작은 양파 1 개, 껍질을 벗기고 썰기 / 300g 조리 한 칠면조 가슴살, 다진 것 / 소금과 후추로 삶은 50g 일반 밀가루 / 1tbsp 유채 기름 / 해염, 검은 후추와 갓 강판 ​​된 육두구의 핀치

만들다

감자를 15 분 동안 삶아서 버리고 물기를 제거하고 버터 반을 넣고 잘 으십시오. 부드러운, 배수구 및 갈가리 찢음 때까지 5 분 동안 콩나물을 요리하십시오. 프라이팬에 남아있는 버터를 가열하고 부드러워 질 때까지 양파를 볶아 조금 식힌다. 콩나물, 칠면조 고기, 감자와 양파를 섞어 시원하게하고 식힌 다음 8 개의 케이크 모양을 만드십시오. 밀가루로 가볍게 빻은 다음 기름에 묻혀서 4 분 동안 양면으로 볶습니다. 부엌 종이에 배수하십시오. 로켓, 데친 달걀 및 고추 소스와 함께 제공하십시오.

 

 

 

 

편집자와 저자.

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