2 살짜리 아이 중 1 명은 채식을 절대 먹지 않습니다.

함유량

최근의 연구에 따르면 2 살짜리 1 명당 1 명이 야채를 먹지 않으며, 2 살짜리 3 명은 결코 야채를 먹지 않았습니다.

어린이 식품 브랜드 엘라 주방 (Ella 's Kitchen)이 위촉 한 YouGov 조사 결과에 따르면 부모 중 1/4 이상이 1 년에 하루를 보내 아이들이 야채를 먹도록 유도했다.

YouGov 조사 외에도 Ella 's Kitchen은 영국 영양 학회 (British Nutrition Foundation, BNF)에 아동의 건강한 식습관 개발에 도움이되는 증거 기반 방법을 확인하기위한 독립적 인 문헌 검토를 의뢰했습니다. 이 연구의 첫 번째 결과물은 BNF의 동료 평가 논문 인 '보완 식량 섭취 : 영양가가 높고 빈번하고 다양한 야채'로, 영양 게시판 6 월 호에 게재되었습니다.

BNF의 문헌 검토 결과는 이유 이유의 초기 단계에서 다양한 채소를 섭취하는 것이 이유 기간과 후기의 어린 시절에 이러한 음식의 수용성을 높이는 것과 관련이 있음을 강조합니다.

결과의 뒷면에, 엘라의 부엌은 야채와 함께 이유를 시작하는 혜택에 대한 인식을 높이는 것을 목표로하는 새로운 캠페인 인 Veg for Victory를 시작했습니다.

Ella 's Kitchen 영국 전무 이사 인 Mark Cuddigan은 "승리를위한 채식이 국가에 활력을 불어 넣고 엄마와 아빠들에게 영감을 불어 넣고 왜 채소를 먹는 이유가 작은 발톱에 가장 좋은 것인지 원합니다."라고 말했습니다.

영국 영양 학회 (British Nutrition Foundation)의 Lucy Chambers 박사는 다음과 같이 덧붙였다. "이 리뷰는 초기 이유시기에 다양한 종류의 야채를 익히는 유아가 나중에 어린 시절에 이러한 음식의 수용성과 섭취 증가와 긍정적으로 관련되어 있음을 강조한다.

작은 야채에 대한 사랑을 시작하려면 다음과 같이 채소가 가득한 가장 중요한 이유식이 있습니다.

당근과 butternut 스쿼시

가을 맛은 비타민 A가 풍부합니다. 스쿼시 전체를 사용하지 않는 경우 냉동 또는 준비 스쿼시를 사용하십시오.

껍질을 벗기려면 60g을 껍질을 벗기고 다진 당근과 100g을 껍질을 벗기고 자른 버터넛 스쿼시를 8 분 동안 또는 부드러운 때까지 바르십시오. 1 tbsp 식물성 기름으로 약간 퓌레를 식히고 필요하다면 아기의 우유를 넣으십시오.

콜리 플라워와 고구마

비타민 C와 엽산과 함께 콜리 플라워는 비타민 A가 풍부한 고구마와 잘 어울립니다.

퓌레를 만들기 위해 150g을 껍질을 벗기고 잘게 썬 고구마와 70g의 꽃 양배추 꽃병을 8 분 동안 또는 부드러운 때까지 쪄야합니다. 약간 식힌 후, 식물성 기름 1 큰술과 아기의 우유를 섞어 두꺼운 퓌레를 만드십시오.

애호박, 시금치, 토마토

이유식이 진행되고 준비 할 음식이 많아 질수록 부엌에서 필요한 것보다 더 많은 시간을 보내고 싶지 않을 것입니다. 토마토를 벗겨 내고 씨를 뿌리는 것은 무균 체로 포장 한 passata의 병 또는 판지를 사용하여 피할 수 있습니다. 토마토는 몸에 철분을 흡수하는 데 도움이되는 유용한 비타민 C를 제공합니다.

퓌레를 만들기 위해서, 기름 1 큰술을 가열하고 부드럽게 될 때까지 입방체의 courgettes 100g을 볶아 라. 100g의 시금치 나뭇잎을 추가하고 시금치가 시들해질 때까지 3-4 분 동안 계속 요리 한 다음 열에서 제거하십시오. 애호박과 시금치 혼합물을 퓌레에 넣고 패스 타타를 저어줍니다. 너무 콧물이 나면 아기 밥을 약간 볶을 수 있습니다.

아보카도와 바나나

이 고전적인 조합은 아기들에게 인기가 있습니다. 풍부한 비타민 E와 건강한 단일 불포화 지방, 바나나와 같은 아보카도는 이동 중에 쉽게 식사 할 수 있습니다.

매끄러운 퓨레가있을 때까지 퓌레, 매쉬 ¼ 익은 아보카도와 ¼ 익은 바나나를 만들려면. 즉시 사용하십시오.

연어는 아기의 눈과 두뇌 발달에 필수적인 오메가 3 지방산을 공급하는 인기있는 기름진 생선입니다. 고구마와 당근을 섞은이 다채로운 식사는 확고한 애호가가 될 것 같습니다.

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연어는 아기의 눈과 두뇌 발달에 필수적인 오메가 3 지방산을 공급하는 인기있는 기름진 생선입니다. 고구마와 당근을 섞은이 다채로운 식사는 확고한 애호가가 될 것 같습니다.

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연어와 고구마

연어는 아기의 눈과 두뇌 발달에 필수적인 오메가 3 지방산을 공급하는 인기있는 기름진 생선입니다. 고구마와 당근을 섞은이 다채로운 식사는 확고한 애호가가 될 것 같습니다.

퓌레를 만들기 위해 고구마 200g과 당근 100g을 5 분간 쪄야합니다. 한편 물고기 위에 손가락을 대어 뼈가 있는지 확인하고 발견 한 것을 제거하십시오. 느슨하게 호프 조각에 생선을 싸서 야채 위에 놓습니다. 10-12 분 동안 계속 찐다. 물고기의 소포를 제거하고 요리 한 것을 확인하십시오 - 살은 불투명해야합니다. 야채가 부드럽고 약간 식도록 제거되었는지 확인하십시오. 연어, 고구마, 당근을 120ml의 물이나 우유로 믹서기로 섞어 부드러운 퓌레를 만듭니다.

아기는 이미 브로콜리에 익숙합니다. 이것을 닭고기와 결합하면 단백질이 풍부한 식사를 제공합니다. 당신은이 접시를 자신의 것으로 먹을 수 있습니다. 또는 좀 더 완전한 아기 밥으로 두껍게 닦아서 더 완전한 식사를 할 수 있습니다.

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아기는 이미 브로콜리에 익숙합니다. 이것을 닭고기와 결합하면 단백질이 풍부한 식사를 제공합니다. 당신은이 접시를 자신의 것으로 먹을 수 있습니다. 또는 좀 더 완전한 아기 밥으로 두껍게 닦아서 더 완전한 식사를 할 수 있습니다.

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닭고기와 브로콜리

아기는 이미 브로콜리에 익숙합니다. 이것을 닭고기와 결합하면 단백질이 풍부한 식사를 제공합니다. 당신은이 접시를 자신의 것으로 먹을 수 있습니다. 또는 좀 더 완전한 아기 밥으로 두껍게 닦아서 더 완전한 식사를 할 수 있습니다.

퓌레를 만들기 위하여, 작은 스튜 냄비에있는 식물성 기름의 1 tbsp를 가열하고 부드럽게 75ml 물에서 감동시키기 전에 2 분 동안 100g 치킨 mince를 튀기십시오. 커버하고 5 분 동안 끓인 다. 부드러운 200g 브로콜리 florets. 요리 액체로 말린 생크림을 넣고 브로콜리를 넣고 90ml의 물 또는 우유와 잘 섞일 때까지 섞으십시오.

양고기는 쉽게 흡수되는 철분과 아연을 제공하여 아기의 성장에 중요합니다. 토마토를 추가하면 아기가 철분을 흡수하는 데 도움이되는 비타민 C가 확보됩니다. 이 퓨레를 으깬 감자와 함께 밥과 함께 사용하거나 나중에 "/>

양고기는 쉽게 흡수되는 철분과 아연을 제공하여 아기의 성장에 중요합니다. 토마토를 추가하면 아기가 철분을 흡수하는 데 도움이되는 비타민 C가 확보됩니다. 이 퓨레를 으깬 감자와 함께 밥과 함께 사용하거나 나중에 "/>

양고기와 살구

양고기는 쉽게 흡수되는 철분과 아연을 제공하여 아기의 성장에 중요합니다. 토마토를 추가하면 아기가 철분을 흡수하는 데 도움이되는 비타민 C가 확보됩니다. 이 퓌레는 으깬 감자와 함께 밥과 함께 사용하거나 이유식 후 젖을 먹는 것과 함께 사용할 수 있습니다.

다진 어린 양 100g을 넣고 2 ~ 3 분 동안 지방에 부드럽게 튀겨서 끊임없이 꾸짖습니다. 말린 살구 50g, 통과 물 200g 및 물 100ml를 넣으십시오. 계피의 꼬집어에 뿌리고, 저어주고 덮어 라. 말린 자루가 익고 살구가 부드러울 때까지 가끔씩 저어 주면서 10-15 분 동안 부드럽게 끓으십시오. 차갑고, 퓌레.

주요 사진 : Ella 's Kitchen

편집자와 저자.

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